[菜谱]金针菇

第一次做金针菇，以前都是吃凉拌的，周六陪小龙去市场的时候偶尔的看到有买这个的，就想着买回来点吃。
回家后上网查了查如何做金针菇，找到了一个写着凉拌金针菇的，可下面的做法明明就是要炒的，这个名字真是不可理喻。里面的材料要胡萝卜丝和芹菜段，我就拿了10块钱去了市场，买了金针菇，胡萝卜，芹菜回来。第一顿准备少做一点，就当练习了。
按照做法，做出来的效果应该是嫩、脆、软三中口感，味道么酸辣甜咸，好像挺麻烦的，不过我想我一定可以做出来的，要有这个信念。
我先用辣椒和姜丝放在油里爆炒一下，然后放胡萝卜丝和芹菜段，然后放豆瓣酱，我们没豆瓣酱，我就放老干吗里面的了，还有糖，味素和盐，炒一会，然后放金针菇段，在稍微炒一会，灭火，再淋一点醋，余温再炒一下，就可以吃了。哈哈，做出来发现效果不错，除了咸味不太浓之外，酸辣甜三种都有了，第一次如此成功，可惜自己拿自己试验了，晚上要表演给小狼看。
等杜广回来了，我做给他吃，过程依然是这样，他说不错，而且还问我怎么做，我教了教他，等他老婆来的时候，他再做给他老婆吃，我想等小龙来的时候，我也给她做做看，这菜挺开胃的。