[Daily]大采购

到了周日，小龙建议我们去超市进行采购，因为我已经学会很多菜了，需要很多肉，可平时我回来的时候，鸡肉是肯定没有了，其他的肉也感觉不是很好，至少让别人挑过了。
我和小龙还有杜广一行三人顶着烈日去了大润发，感觉这就是生活，或许我们的生活真的跟美国人接轨了，周末去超市，然后一周甚至一个月都不用再买东西了，对了，还差个车 >.<
进了超市，数数战果，买了150多的东西，大概有10斤的肉，里脊，鸡胸脯，牛肉，鸡跟，猪肉等。还有2斤鸡蛋，拎着战果坐班车回家，不亦乐乎。

晚上就做了宫保鸡丁，果然用鸡胸脯做出来的感觉不一样，吃的时候还不错，这次还好花生没有炸胡。
查了查里脊的做法：
1. 软炸里脊
原料：
猪里脊肉200克，鸡蛋4个，味精2克，料酒30克，干淀粉30克，盐少许，香油10克，花椒盐1碟，大油1000克。

做法：
①将里脊肉洗净，切成长4、宽2厘米的薄片，放在碗内，加盐、味精、料酒拌匀，腌渍入味；
②将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，直到能立住筷子为止，再加干淀粉，乃
顺同一方向搅拌均匀，制成蛋泡糊；③炒锅上火，放入大油，烧至五成熟，将腌渍好的里脊肉分片粘上蛋泡糊后放入，用筷子轻轻翻动，大约5分钟炸熟捞出装盘。淋上香油即成。可蘸花椒盐食之。

2.糖醋里脊
http://www.pop99.com/lady/life/meishi/jiac/200605/1330.shtml

先做软炸里脊。。。